Лютиво-кисела супа
Lee Kum Kee

Лютиво-кисела супа

Порции 4

СЪСТАВКИ

150 г бамбукови филизи, нарязани на жулиени
1 малък морков, нарязан на жулиени
200 г твърдо тофу, нарязано на жулиени
200 г гъби шиитаке, нарязани
1,5 л зеленчуков бульон, безсолен
2 с.л. растително масло
Суспензия:
5 с.л. царевично брашно
6 с.л. вода

НАЧИН НА ГОТВЕНЕ

1 Загрейте уок тиган на среден огън, добавете нарязаните на жулиени бамбук, морков, тофу и гъбите и пържете 3 минути до омекване.
2 Добавете чесновия сос с чили, пържете до освобождаване на аромата
3 Добавете зеленчуковия бульон и оставете да заври, след което оставете да къкри около 5 минути.
4 Добавете бавно суспензията, така че супата да се сгъсти.
5 Махнете от огъня и добавете подправките. Готово е за сервиране.

СЪВЕТИ

1 Направете основата за супата, като добавите 5 с.л. Вегетариански гъбен сос за пържене към водата за традиционен умами вкус.
споделяне във facebook
tweet
изпращане на имейл
отпечатване
РЕГИСТРИРАЙ СЕ СЕГА
И не забравяйте, ястията, вдъхновени от азиатската кухня, са създадени за споделяне, така че съберете приятелите и семейството за празнична трапеза