Разполовете пилето, като срежете от двете страни по дължината на гръбначния стълб, за да го отстраните, преминавайки през ребрата, след което разстелете пилето, за да му придадете форма на пеперуда.
Вземете 3 пакетчета сос за пържене за пиле „Кунг пао“ и намажете цялото пиле отвън и отвътре.
Поставете пилето на решетка в тава за печене и печете 60 минути на 180°C. След това го извадете и оставете да почива 10 минути (За барбекю поставете пилето на скарата и гответе 50 минути в зависимост от температурата. Намажете с масло непосредствено преди печенето на барбекю и периодично го мажете със соса Кунг Пао, за да го поддържате сочно).
Потопете вътрешните половини на салатата „Джем“ в оризов оцет с подправки и след това в рапично масло. Поставете ги грил тиган и печете 1 минута, докато се запекат, след което ги обърнете, за да запечете и другата страна. Отстранете от котлона.
За сервиране: В широка плоска чиния поставете пилето върху сварен жасминов ориз, намажете с Чар Сиу и подредете салатата „Джем“ отстрани. Сервирайте със сладък соев сос и чеснов сос с чили.
Време за подготовка: 15 минути | Време за готвене: 60 минути
И не забравяйте, ястията, вдъхновени от азиатската кухня, са създадени за споделяне, така че съберете приятелите и семейството за празнична трапеза
