Препечете филийките до златисто (около 1 минута). Поставете всяко парче в чиния.
Нагрейте широк тиган за пържене, докато се нагорещи. Добавете маслото и яйцата. Поръсете сусаменото семе около ръбовете на яйцата. Добавете чесъна и лютите чушки и пържете заедно с яйцата.
След като яйцата стегнат и станат хрупкави по краищата (около 3-4 минути), добавете кейла и гответе, докато омекне (около 1 минута).
Сложете кейла върху тоста. Срежете яйцето отгоре и поръсете с чесъна и лютата чушка. Поръсете и двете филийки със сладкия соев сос. Поръсете с прясно смлян черен пипер и морска сол, след което сервирайте.
И не забравяйте, ястията, вдъхновени от азиатската кухня, са създадени за споделяне, така че съберете приятелите и семейството за празнична трапеза
